Sua formulação especial confere aos pães excelente crocância, pestana acentuada, ótima textura e volume.
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Sua formulação especial confere aos pães excelente crocância, pestana acentuada, ótima textura e volume.
| Embalagem | Papel 5 kg e 25 kg |
| Fardos | 5 x 5 kg e 25 kg |
| Empilhamento máximo | 48 Fardos Sacos/pallet |
| Prazo de válidade | 120 dias |
| Cor | 92,4 a 93,9 |
| Cinzas | 0,51 a 0,57 |
| W | 250 / 300 |
| Falling Number | 260 / 350 |
| Glúten úmido | 24 a 32 |